فوائد الدجاج للحامل | كل ما يهمك معرفته

الدجاج للحامل

شخصي الأعراض وأسباب الالم المحتملة بنفسك

فوائد الدجاج للحامل كثيرة حيث أنه يعتبر من الأطعمة المهمة والمفيدة لصحة الأم وجنينها، وينصح بتناولها من قبل المرأة الحامل فهو لا يحتوي على عناصر دهنية كثيرة مثل بقية اللحوم، كما تتوافر به العناصر الغذائية الكاملة المهمة للحامل في شهور جملها، إذا يحتوي على كمية مناسبة من البروتين، لذلك يعتبر أحد أهم الأطعمة للحامل والاطفال في بداية مراحل النمو لأنه يساعد في إمداد الجسم بالبروتين والكالسيوم وسنتعرف على فوائد الدجاج للحامل والقيمة الغذائية له.

فوائد الدجاج للحامل:

فوائد الدجاج للحامل

فوائد الدجاج للحامل عديدة، وتكمن فيما يلي:

التخلص من الوزن الزائد:

حيث أنه من المعروف أن المرأة  في بداية حملها يزداد وزنها بشكل كبير، لذلك يساعدها الدجاج في التخلص من ذلك الوزن الزائد والحصول على القوام المناسب، فهو يعطي الجسم الشعور بالشبع لبعض الوقت، وهذا يساعد الحامل على تناول وجبات قليلة مما يمكنها من استخدام سعرات حرارية أقل في اليوم، ويعتبر الجزء الأقل دهون في الدجاج والمشبع أكثر هو الصدر، حيث يمكن تناوله مشويًا أو مسلوقًا.

احتوائه على العناصر الغذائية:

إن المرأة الحامل تحتاج إلى العديد من العناصر الغذائية التي تساعدها في نمو الجنين، وتكمن تلك العناصر الغذائية في الدجاج وتعتبر من أهم فوائد الدجاج للحامل حيث أن الدجاج يعتبر من الأطعمة التي تساعد في بناء الجسم وتمده بالطاقة والحيوية والنشاط، كما أنه يشعر الإنسان بالشبع، ويحتوي على فيتامينات ومعادن عديدة مهمة للمرأة والجنين في فترة الحمل.

البروتين
يعد البروتين من أهم العناصر الغذائية المتواجدة بالدجاج، ويوفر البروتين عنصر النمو لأنسجة الجسم، مما يزيد من حجم دم الأم، والسائل الذي يحيط بالطفل، وعند تناول المرأة 100 جرام من الدجاج، فهذا يعني أنها قد أخذت 50% من احتياجات البروتين اليومية.
الكربوهيدرات
تعمل الكربوهيدرات على توفير الطاقة اللازمة الجسم، مما يقلل من الخمول والتعب الذي تتعرض له الحامل.
الحديد والزنك
يوفر الدجاج الحديد والزنك اللذان يعملان على تطوير الخلايا بالجسم، وقد يؤدي نقصهما في الجسم إلى الإجهاض.
فيتامين E والسيلينيوم والثيامين
لهذه الفيتامين والمعادن خصائص مضادة للأكسدة التي تعزز التمثيل الغذائي ومستويات الطاقة.
أوميجا 3 واوميجا 6
تساعد الأحماض الدهنية من النوع أوميجا 6 و3 في الحفاظ على الجنين والحمل، والتقليل من خطر الولادة المبكرة للطفل.

الأحماض الأمينية
يحتوي الدجاج على تسعة أحماض أمينة أساسية الضروري لتقوية عضلات المرأة الحامل.
المغنيسيوم
يحافظ المغنيسيوم على صحة العظام، وينظم مستويات السكر في الدم.
الكالسيوم
يقوى الكالسيوم العظام، ويقلل من التقلصات بالعظام.

قد يهمكِ: فوائد الحمام للحامل وهل لحم الحمام مُضر للحوامل أم لا؟

يمد الجسم بالطاقة:

إن الدجاج يمد جسم المرأة الحامل بالطاقة اللازمة حيث أنه يعمل على تغذية الجسم بالعناصر الغذائية الموجودة فيه، فهو يعتبر من الوجبات المتكاملة والمفيدة، فهي وجبة سهلة التحضير ولا تحتاج إلى مجهود وتعب، كما أنها تساعد الجهاز الهضمي في عملية الهضم.

فوائد الدجاج للحامل والجنين:

فوائد الدجاج للحامل والجنين

يعتبر الدجاج من الأطعمة المهمة للحامل والجنين حيث أنه يحتوي على مجموعة من البروتينات والفيتامينات التي يحتاج إليها الجنين وتساعد على نموه بشكل أسرع، كما أنها تفيد الحامل وتساعدها في تخطي أعراض الحمل، ومن فوائد الدجاج للحامل والجنين ما يلي:

مصدر للبروتين:

حيث أن صدور الدجاج منزوعة الدسم، ومنخفضة السعرات لحرارية مقارنة بالورك، لذلك يعتبر تناوله مهم جدًا للمرأة وجنينها فهو يعتبر مصدر من المصادر الغنية بالبروتين، مما يساعد على نمو الطفل وبقاءه بصحة جيدة، وكذلك يساعد في إمداد المرأة الحامل بالطاقة ومساعدتها في تخطي شهور الحمل.

يساعد في زيادة الكتلة العضلية:

أجرى بعض العلماء دراسات أثبتت أن البروتين الموجود في الدجاج يساعد في بناء الكتلة العضلية، كما أن له علاقة بزيادة العضلات، فقد يؤثر البروتين بشكل إيجابي كبير على قوة العضلات، وذلك عند ممارسة تمارين القوة، ولذلك فهو يعتبر من فوائد الدجاج للحامل المهمة، والتي تساعد في بناء وزيادة الكتلة العضلية للأم وجنينها.

يساهم  في خفض ضغط الدم:

حيث أشارت بعض الدراسات أن الكولاجين المستخلص من أرجل الدجاج الذي يتحلل عبر مجموعة من الإنزيمات والإنزيم المحول للأنجيوتنسين له تأثير قوي في خفض مستوى ضغط الدم خلال ساعات قليلة من استهلاكه.

يقلل من خطر الإصابة الأمراض التنكسية:

وذلك حسب مقالة مراجعة نشرت في إحدى المجلات أشارت أن استهلالك يعتبر جزء من النظام الغذائي الذي يقلل من خطر الإصابة بالأمراض التنكسية، وايضًا تناوله بكميات معتدلة يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.

فوائد كبدة الدجاج للحامل:

من فوائد الدجاج للحامل تناول كبدة الدجاج التي تحتوي على حمض الفوليك الذي يعتبر مهم ومفيد للمرأة أثناء الحمل، ومن فوائد كبدة الدجاج للحامل ما يلي:

  • تعمل على زيادة كريات الدم الحمراء، وزيادة حركة الدورة الدموية.
  • تساعد في تحسين الوظائف العصبية للحامل.
  • تزيد من القدرة على الاستيعاب، وتعزز المخ.
  • تحفز الذاكرة وتزيد من تنشيط الخلايا العصبية، وتقوم ببنائها.
  • تحتوي على فيتامين ب الذي من وظائفه بناء الخلايا العصبية.
  • تحتوي على معادن كثيرة: مثل الفسفور، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والزنك.
  • تحتوي على الألياف التي تقوم بتحسين عملية الهضم.
  • تساعد في عدم اكتساب الوزن لاحتوائها على القليل من الدهون.
  •  تعمل على ترميم خلايا الجسم وتجديدها.
  • تحتوي على نسبة كبيرة من البروتين.

اقرئي المزيد: فوائد كبد الدجاج للحامل | وهل توجد مخاطر لأكل الكبدة في الأشهر الأولى

فوائد قوانص الدجاج للحامل:

تحتوي قوانص الدجاج على الحديد الذي يجعلها من الأطعمة التي تساعد في علاج فقر الدم والأنيميا، ومن فوائدها ما يلي:

  • تساعد في زيادة حركة الدورة الدموية وكريات الدم الحمراء.
  • تقوم بتحسين الوظائف العصبية للحامل.
  • تزيد من القدرة على الاستيعاب وتعزز المخ.
  • تعمل على بناء الخلايا العصبية وتنشطها وتحفز الذاكرة.
  • تحتوي على فيتامين ب الذي يقوم ببناء الخلايا العصبية.
  • تعمل على تحسين عملية الهضم لأنها تحتوي على الألياف.
  • تساعد في عدم اكتساب وزن لأنها تحتوي على القليل من الدهون.
  • تقوم بتجديد خلايا الجسم وترميمها.
  • تحتوي على بروتين بنسبة كبيرة.

فوائد الدجاج المشوي للحامل:

فوائد الدجاج المشوي للحامل

فوائد الدجاج للحامل كثيرة وخاصة إذا كان مشويًا حيث أنه يحتوي على العديد من الأشياء المهمة والمفيدة للجسم ومنها ما يلي:

  • أنه يساعد في الحفاظ على وزن المرأة المثالي أثناء فترة الحمل، كما أنه يقي الجسم من التعرض لزيادة في الوزن التي تحدث مع غالبية النساء في شهور الحمل.
  • يعتبر من الأطعمة المهمة لصحة الحامل حيث أنه يكون خالي من الدهون والزيوت الضارة التي تتسبب في ارتفاع الكوليسترول الضار.
  • يقوم الدجاج المشوي بمد الجسم بالطاقة والحيوية اللازمة، والتي تقلل من الشعور بالتعب والارهاق اللذان يصيبان المرأة أثناء الحمل، وكذلك يساعدها في التخلص من شعور عدم القدرة على بذل المجهود فهو يعطيها الطاقة والحيوية اللازمة.
  • يفيد صحة الجنين حيث أنه يحتوي على البروتين اللازم لبناء العضلات، وكذلك يساعد في تنمية القدرات العقلية التي تساعد في نمو صحي وسليم لجميع أعضاء الجنين.
  • يحتوي أيضًا على الكالسيوم الذي يساعد في تقوية عظام الحامل أثناء فترة الحمل، لأن الجنين يمتص الكالسيوم من عظام أمه مما يجعلها هشة وضعيفة، فهو يقوم بوظيفتين هامتين هما: نمو عظام الجنين، والحفاظ على عظام الأم.

فوائد شوربة الدجاج للحامل:

بالرغم من فوائد الدجاج للحامل المتعددة، إلا أن البعض يفضل تناول شوربة الدجاج لكونها سائلة، ويمكن تحميلها بكل أنواع الخضروات الإضافية، وتحتوي شوربة الدجاج على العديد من البروتينات والمعادن الذي يجعلها لها العديد من الفوائد وهي:

  • تحتوي على الجيلاتين الذي يحسن من عملية الهضم، كما يعمل على التقليل من تساقط الشعر أثناء الحمل، ويقلل من علامات تمدد الجلد، الذي ينتج عن زيادة حجم الجنين بالبطن.
  • تحتوي على الأحماض الأمينية التي تعمل كمضادات للالتهابات.
  • تخفف من التشنجات، واضطرابات المعدة، والانتفاخ، بالإضافة إلى التخلص من عسر الهضم والغازات.
  • .تخفف من التهابات المفاصل، واللثة، والأسنان، فضلا عن نمو عظام الجنين.
  • تعزز صحة العظام، وتقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام أثناء الحمل.
  • تساعد في منع احتقان الأنف.
  • تمنع حدوث الانتفاخ والإمساك.
  • تساعد في التنفس عند إصابة الحامل بالبرد.
  • غنية بمضادات الأكسدة التي تقلل من الإصابة بالعدوى والأمراض أثناء الحمل.
  • تمد الحامل بالطاقة اللازمة التي تقلل من الشعور بالإرهاق والتعب أثناء الحمل.
  • تقلل من ارتفاع ضغط الدم، وتعمل مدر للبول، مما يسهم ذلك في التقليل من تورم القدمين.
  • تحتوي على نسبة كبيرة من الماء، مما يقلل من إصابة الحامل بالجفاف.

فوائد مرقة الدجاج للحامل:

من فوائد الدجاج للحامل اكل مرقتها حيث أن بعض تلك الفوائد تكمن في المرق الخاص بها، ومن تلك الفوائد ما يلي:

  • تحتوي على الجيلاتين الذي يحسن من عملية الهضم.
  • تساعد على تخفيف اضطرابات المعدة والتشنجات، والانتفاخ، وتتخلص من الغازات السامة وعسر الهضم.
  • تعالج الانفلونزا والرشح وتقلل من الالتهابات.
  • تعالج البرد وتساعد في عملية التنفس أثناء الإصابة به.
  • تستخدم مضاد للالتهابات حيث أنها تحتوي على أحماض أمينية.
  • تخفف التهابات المفاصل وتخفف التهاباتها.
  • تقوم بتعزيز صحة العظام.
  • تقي المرأة الحامل من الإصابة بهشاشة العظام.
  • تمنع وتساعد في الوقاية من احتقان الأنف.

قد يهمكِ: فوائد مرق اللحم للحامل والقيمة الغذائية لتناول اللحم

القيمة الغذائية للدجاج

نستعرض في الجدول التالي نسب العناصر الغذائية  التي تحتوي عليها كل ١٠٠ جرام من الدجاج في أجزائه المختلفة مع الجلد

 

العناصر الغذائية أجنحة الدجاج أوراك الدجاج صدور

الدجاج

البروتيــن (جرام) ٢٢.٦ ٢٢.٣٩ ٢٤.٧
المـــاء  (مم) ٦١.٦٠ ٦١.٤٤ ٦٥.٣٢
السعر الحراري ٢٤٧ ٢٢٧ ١٨١
السكريات ٠ ٠ ٠
الكربوهيدرات (جرام) ٠ ٠.٠٦ ٠
الدهون  (جرام) ١٦.٦٩ ١٥.٣١ ٨.٢٨
الألياف (جرام) ٠ ٠ ٠
الصوديوم (مجم) ٢٨٩ ٤٢٧ ٣٨٤
الماغنيسيوم (مجم) ١٦ ٢٣ ٢٣
الكالسيوم (مجم) ١٢ ١١ ٧

 

البوتاسيوم (مجم) ١٣٨ ٢٤٣ ٢٨٠
الفسفور (مجم) ١٢٠ ١٨٦ ١٨٣
الحديد (مجم) ١.١٢ ١.٢ ٠.٥
النحاس (مجم) ٠.٠٤٦ ٠.٠٤٢ ٠.٠٤٨
الزنك (مجم) ١.٦٢ ٠.٨٤ ١.٦٣
فيتامين د (ميكروجرام) ٠.١ ٠.٣ ٠.١
فيتامين هـ (ملليجرام) ٠.٢٧ ٠.١٧ ٠.٥٦
ڤيتامين ك (ميكروجرام) ٠.٢ ٠.٣ ٠.٥
ڤيتامين أ (ملليجرام) ٤٠ ٣٦ ٢٥
ڤيتامين ب١٢ (ميكروجرام) ٠.١٨ ٠.٤٣ ٠.١٦
ڤيتامين ب٦ (ملليجرام) ٠.٢١٨ ٠.٣٨٢ ٠.٦٥٨
ڤيتامين ب٣ (ملليجرام) ٤.٥٨٤ ٥.٢٣٤ ٨.١٩٤
ڤيتامين ب٢ (ملليجرام) ٠.١٠٢ ٠.١٥٦ ٠.١٦٩
ڤيتامين ب١(ملليجرام) ٠.٠٤ ٠.٠٧٩ ٠.٠٦٨
الفولات (ملليجرام) ٣ ٤ ٦
السيلينيوم (ميكروجرام) ١٨.٤ ٢٦.٤ ٢٤.٨

تعليمات حول طهي الدجاج للحامل:

تعليمات حول طهي الدجاج للحامل

يجب طهي الدجاج جيدًا حيث أن عدم طهيه جيدًا و تناوله نيء يسبب بعض الأضرار في جسم الإنسان.

حيث أن لحم الدجاج النيء قد يحتوي على أنواع مختلفة من البكتريا التي قد تسبب تسمم غذائي، ومن هذه البكتيريا ما يلي:

داء الليستريات

تسمى البكتيريا الموجودة في الدجاج الملوث باسم الليستيرات، وهو يزيد من خطر الولادة المبكرة، أو الإجهاض، أو الوفاة المبكرة، وقد أوجدت الدراسات انه قد توفي 22% بعد الولادة، لمن كان لديهم داء الليستريات أثناء الحمل.
بالرغم من أن حالات عدوى الليستريا في الحوامل ليست شائعة، إلا أن النساء الحوامل أكثر عرضة لأي مرض أو عدوى عن غيرهن.

العطفية أو المنثنية:

وتتبع هذه البكتيريا العطيفية الصائمية التي تقوم بإصابة الأمعاء الدقيقة بالعدوى وترتبط هذه العدوى بالتسمم الغذائي حيث تبدأ أعراض تلك العدوى بالظهور على الجسم بعد يومين إلى أربعة أيام من الإصابة بها، وقد تستمر لمدة أسبوع، ومن أعراض تلك العدوى:

  • ألم البطن.
  • الحمى.
  • التقيؤ.
  • الغثيان.
  • الإسهال المائي المصحوب بالدم أحينًا.

السالمونيلا:

وقد تصنف هذه العدوى على أنها التهاب بالمعدة، حيث تظهر أعراضه بين عدة ساعات إلى يومين، وتستمر الإصابة متن يومين إلى سبعة أيام، ومن أعراضه:

  • الغثيان.
  • التقيؤ.
  • المغص.
  • الحمى.
  • الارتجاف.
  • الصداع.
  • البراز المصحوب بالدم.
  • الإسهال، وقد يستمر لمدة عشرة أيام.

وقد تستغرق الأمعاء بعد النقاء من العدوى عدة أشهر لتعود إلى طبيعتها.

المطثية الحاطمة:

وهي بكتيريا توجد في اللحوم النيئة وقد تبقى بعض منها بعد الطهي، وقد يؤدي ذلك لتكاثرها.

لذلك يجب طهي الدجاج على درجة حلال مناسبة لقتل البكتيريا المسببة للعدوى، 73 درجة مئوية، وكذلك حفظها بعد الطهي في درجة 60 مئوية لمنع نموها مجددًا، ومن أعراض تلك العدوى:

  • الإسهال المائي.
  • تشنجات البطن.
  • التقيؤ.
  • الحمى.

وتعد الحالات القاتلة والشديدة من هذه العدوى نادرة.

لذلك يجب الحرص عند تناول الدجاج للحامل وطهيه والحفاظ على درجة الحرارة المناسبة لكي نجنب أنفسنا من الإصابة بتلك الأمراض والعدوى الخطيرة.

أضرار مكعبات الدجاج الجاهزة للحامل

أضرار مكعبات الدجاج الجاهزة للحامل

  • تحتوي على نسبة كبيرة من الدهون، فقد يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن أثناء الحمل.
  • قد تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، وذلك لما تحتويه من نسبة كبيرة من التوابل والأملاح.
  • تحتوي على المواد الحافظة التي قد تتسبب في التسمم الغذائي للمرأة الحامل.

نصائح لتفادي أضرار الدجاج للحامل

طهي الدجاج بشكل جيد
ينصح بطهي الدجاج بدرجة أعلي من 73.5 درجة مئوية، وذلك للقضاء على البكتيريا.
يجب على المرأة الحامل استهلاك الدجاج المطهو جيدا، وتجنب استهلاك الدجاج الشبه مطبوخ.
الابتعاد عن اللحوم المصنعة
يجب على الحوامل تجنب كل اللحوم المصنعة مثل لانشون الدجاج، ولحم التركي، وذلك لارتفاع فرص تلوث الدجاج أثناء معالجته.
تجنب تناول الدجاج البارد
اذا تركت الدجاج المطبوخ ليبرد قبل تناوله، فقد يصبح ملوثا ببكتيريا الليستريا، فيجب إعادة تسخينه قبل تقديمه مباشرة لقتل البكتيريا؛ مما يجعله آمن للأكل.

وبهذا فإن فوائد الدجاج للحامل كثيرة حيث أنه يحتوي على قيمة غذائية كبيرة تحافظ على صحة الأم وجنينها وتمدهم بالطاقة والحيوية والنشاط اللازم، كما أنها تساعد في تكوين الجنين ونموه، وتعوض الأم عن العناصر المفقودة في جسمها نتيجة للحمل وتكوين الجنين، لذلك يجب على الحامل تناول الخضروات واللحوم التي تحتوي على المعادن والفيتامينات المناسبة لها ولطفلها في فترة الحمل، حيث أن الدجاج يعتبر من اللحوم البيضاء الغنية بالبروتين، بخلاف اللحوم الحمراء ولحوم البقر، كما يعتبر لحم الدجاج مفيد للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية ليساعدهم على التخلص من الوزن الزائد والدهون في الجسم، ويحافظ على وزنهم المثالي بخلاف باقي اللحوم التي تحتوي على نسب عالية من المواد الدهنية.

المصادر:

بيرنتنج فرست كراي

بيبي ميد

فريق دكاترة
تضم منصة دكاترة فريقاً محترفاً من الأطباء وصناع المحتوى الطبي المتخصصين في تخصصات طبية مختلفة. يعمل فريق الكتَّاب وصنَّاع المحتوى في منصة دكاترة على تقديم محتوى طبي موضوعي وعلمي من خلال مراجعة أحدث الدراسات والأبحاث، وتزويد القارئ بالمراجع والمصادر في نهاية كل مقال.
مدونة دكاترة هل ترغب بتلقي إشعارات لمواضيع طبية وصحية تهمك؟ يمكنك إيقاف الإشعارات في أي وقت.
Dismiss
Allow Notifications